ZIARNA I PESTKI

Kaszę gryczaną prażoną wytwarza się z obłuskanych nasion gryki, które zostały poddane prażeniu. Kasza stanowi źródło białka oraz błonnika pokarmowego. Ponadto, zawiera magnez, żelazo i cynk.

Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni polskiej. Doskonale komponuje się zarówno z sałatkami jak i daniami mięsnymi.

Pestki dyni mają w swoim składzie cenne minerały, takie jak: cynk, wapń, żelazo, fosfor, magnez i potas, które są niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia. Są bogate w witaminę A, E i K, witaminę C, kwas foliowy, witaminę B6, witaminy. Pestki dyni zawierają kwasy tłuszczowe, które mają korzystny wpływ na organizm. Świeże pestki dyni są doskonałym i naturalnym sposobem na pasożyty układu pokarmowego.

Sezam należy do najstarszych roślin oleistych. Ziarna sezamu skrywają w sobie bogactwo wapnia. Ponadto zawarte są w nich liczne przeciwutleniacze. Pod względem zastosowania sezam jest uniwersalny, ponieważ komponuje się doskonale z potrawami mięsnymi jak i wegetariańskimi a także daniami na słodko.

Siemię lniane to cudowne ziarenka, doceniane głównie przez kobiety, ponieważ świetnie działa na włosy. Nasiona lnu są źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3, błonnika i witamin z grupy B. Ponadto siemię lniane zawiera magnez, cynk i wapń. Warto włączyć siemię lniane do codziennej diety jako dodatek do jogurtu czy musli.

Pestki słonecznika są chrupiące i odżywcze. Zawierają kwasy omega-6. Witamina E zawarta w słoneczniku pełni funkcję przeciwutleniacza i ma wpływ na wygląd skóry. W nasionach słonecznika znajduje się również kwas foliowy, czyli witamina B9. Pestki słonecznika są źródłem pierwiastków, niezbędnych dla prawidłowej pracy organizmu: żelaza, cynku, wapnia i potasu.

CZARNUSZKA

Czarnuszka jest rośliną oleista i składa się w 40% z tłuszczu. Popularny olej z nasion czarnuszki ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Czy wiesz, że w kuchni czarnuszka może zastąpić pieprz?

Czarnuszka ma ostry i korzenny smak. Stosowana jako przyprawa do tłustych mięs, serów i pieczywa.

Komosa ryżowa jest jedną z niewielu roślin, która zawiera kompletne białko i dostarcza organizmowi wszystkich 9 niezbędnych aminokwasów, których sam nie potrafi wytworzyć. Ponadto, komosa ryżowa to źródło kwasu foliowego, żelaza i witamin z grupy B. Dodaje energii i dba o samopoczucie. Polecana szczególnie Cukrzykom ze względu na utrzymujący się stały poziom glukozy we krwi po jej spożyciu.

MIESZANKA DYNIA & SŁONECZNIK

Ziarna słonecznika i dyni to bogactwo dobroczynnych kwasów tłuszczowych i cennych mikroelementów. Kompozycja dynia & słonecznik jest wulkanem energii, witalności! Poszczególne składniki tej wyjątkowej mieszanki, idealnie ze sobą współgrają.

Nasiona chia polecane są osobom aktywnym fizycznie i wegetarianom ze względu na wysoką zawartość białka. Są źródłem : potasu, wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Nasiona chia bogate są w błonnik oraz kwasy tłuszczowe Omega-3, co pozytywnie wpływa na pracę układu krążenia. Nasiona chia to świetny dodatek do musli i koktajlów.

POPCORN ZIARNO

Marzy Ci się domowy popcorn z pilotem w ręce? Upraż ziarna kukurydzy by móc rozkoszować się smakiem i aromatem popcornu. Z tą przekąską każdy domowy seans filmowy będzie udany. Popcorn to źródło błonnika pokarmowego i polifenoli.